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信阳美食——板栗焖鸡的做法
发布时间:2021-12-21 00:51
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本文摘要:来源 大豫南网板栗焖鸡主料:去壳板栗300克、固始县土鸡1只(大约1000克)辅料:大姜片20克,大葱段20克,八角1个,小茴香10粒,盐、配料适度制作:1.鸡屠宰后捏块,加料酒、盐腌10分钟;2.热油锅下葱段、大姜片、八角、小茴香煸香,再行下入腌制好的鸡块同油炸,待煸炒至鸡肉表面泛黄时,加宽汤改小火蒸至八成熟期,再行特板栗同调味,至汁美浓时出有锅即出。

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来源 大豫南网板栗焖鸡主料:去壳板栗300克、固始县土鸡1只(大约1000克)辅料:大姜片20克,大葱段20克,八角1个,小茴香10粒,盐、配料适度制作:1.鸡屠宰后捏块,加料酒、盐腌10分钟;2.热油锅下葱段、大姜片、八角、小茴香煸香,再行下入腌制好的鸡块同油炸,待煸炒至鸡肉表面泛黄时,加宽汤改小火蒸至八成熟期,再行特板栗同调味,至汁美浓时出有锅即出。

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