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炖鲫鱼汤时 不能只加水炖 加上两三个它 鱼汤又白又浓鲜味十足
发布时间:2021-10-21 00:51
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本文摘要:需要食材:鲫鱼、鸡蛋、豆腐、生姜、食盐、食用油 炖鲫鱼汤 最近猪肉涨价许多人都不去靠近猪肉自动屏蔽它其实现在生活好了我们不吃猪肉也有许多肉可以吃鸡肉、鸭肉、牛肉、鱼肉、虾肉等各有各的特点有的香味浓郁有的鲜美十足正晴天气渐凉了很适合做一些汤类来喝。前两天中秋节在外家用饭有一道汤我很是喜欢喝它是鲫鱼汤宁静常我们的做法有些纷歧样在鲫鱼汤内里多了几个它 汤看上去白白的浓浓的喝上一口感受太鲜美了。

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需要食材:鲫鱼、鸡蛋、豆腐、生姜、食盐、食用油

炖鲫鱼汤

最近猪肉涨价许多人都不去靠近猪肉自动屏蔽它其实现在生活好了我们不吃猪肉也有许多肉可以吃鸡肉、鸭肉、牛肉、鱼肉、虾肉等各有各的特点有的香味浓郁有的鲜美十足正晴天气渐凉了很适合做一些汤类来喝。前两天中秋节在外家用饭有一道汤我很是喜欢喝它是鲫鱼汤宁静常我们的做法有些纷歧样在鲫鱼汤内里多了几个它 汤看上去白白的浓浓的喝上一口感受太鲜美了。我问妈妈为什么我做的鲫鱼汤没有这么白妈妈说以后炖鲫鱼汤的时候别忘了多放几个它保准炖出来又白又浓十分鲜美。

我想许多朋侪在炖鲫鱼汤的时候也遇到过类似的问题做出来的鲫鱼汤不浓不白而且喝起来另有一股很浓重的腥味真是太难喝了这样的汤也没有几多营养真是白白浪费了鲫鱼今天给大家分享一下鲫鱼汤的做法富含一些小技巧这个方法很是实用只要你用了一定可以炖出鲜美的鲫鱼汤这是在中秋节学来的方法一看就会做我都能做乐成你也可以做好只要你好悦目而且上手操作就会乐成了你也来试试看吧。

在炖鲫鱼汤的时候别只会加水炖要多放两三个它进去也就是荷包蛋做出来的鲫鱼汤又白又浓鲜味十足。另有一点大家也要知道加水煮的时候要加入开水进去这样炖煮的鲫鱼汤才会更浓更白而且鱼肉也不会发老这些小技巧你都学会了吗?相信你肯定一看就会赶快来做做看。

十分钟事后撒入一些食盐盖盖子焖上一会儿就可以出锅了做出来的鲫鱼汤看起来浓浓的白白的看着就很有食欲人见人爱看到这样的汤我能连着喝三碗鱼肉很软嫩好吃这汤给孩子喝最好补钙效果好孩子正是长身体的时候多喝鲫鱼汤长得好。

锅中再次加入一点食用油烧热后调成小火这时候来煎鲫鱼先将用厨房纸巾将鲫鱼外貌的水分擦拭掉这样煎的时候就不怕炸锅了在煎的历程中一定要小火煎撒入一点食盐和生姜丝进去煎到一定水平再翻面煎。

煎好之后直接倒入烧开的开水调成大火来炖煮煮到水开之后将荷包蛋和豆腐下入锅中再继续炖煮十分钟。

锅中加入一点食用油开火后将锅面都铺满食用油这样煎鸡蛋的时候就不会粘锅了烧热后调成小火将鸡蛋直接打进锅中开始煎制煎到一面牢固好后就可以翻面煎另外一面煎到两面金黄就好了然后再煎上一两个鸡蛋放置一边待用。

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先将鲫鱼处置惩罚洁净要想鲫鱼汤鲜美无腥味处置惩罚鲫鱼也是很关键的一步将鱼鳃、鱼鳞、鱼肚、鱼腥线都处置惩罚洁净血水也冲洗掉下来就可以开始操作了。


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